(23) ผงฟู  |
ผงฟู
ผงฟู กับ เบกกิ้งโซดา เหมือนกันหรือเปล่าค่ะ?
แล้วแป้งสาลี กับ แป้งข้าวโพดเหมือนกันมั้ยค่ะ?
โดย : มะเหมี่ยว [ 24 พ.ย. 48 14:40 >
โดย: เจ้าบ้าน [25 พ.ย. 48 1:04] ( IP A:61.47.105.6 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
ไม่เหมือนกันเลยจ้า เป็นคำตอบสุดท้าย ฟันธง มะเหมี่ยวสงสัยอะไรละจ๊ะเดี๋ยวพวกพี่พี่จะได้ระดมหาข้อมูลแบบชัดเจนมาให้หนู่เข้าใจเลย แต่ที่บอกมาไม่เหมือนกันเลยจ้า
โดย: ชายน้อย [25 พ.ย. 48 3:34] ( IP A:83.76.233.249 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
คือแบบว่า บางทีอยากจะทำวาฟเฟิล นะคะ แต่ว่าเค้าให้ใส่ผงฟู แต่
มะเหมี่ยวคิดว่ามันคือเบกกิ้งโซดา ก้อเลยใส่ลงไปแทนน่ะคะเพราะว่า
เท่าที่ดูๆ แล้วไม่เห็นมีผงฟูขายเลย
อีกอันก้อคือ มะเหมี่ยวหมักหมูสับจะทอดให้ เจ้าตัวเล็กทาน ในสูตร
เค้าบอกว่าให้ใส่แป้งสาลีลงไป มะเหมี่ยวก้อเลยใส่ corn starch
ลงไปเพราะคิดว่า corn ก้อคือ ข้าวโพดสาลี ก้อน่าจะใช่แป้งข้าวโพด
หรือว่าแป้งสาลีน่ะคะ เพราะมะเหมี่ยวไม่รู้ว่า แป้งสาลี กับ แป้งข้าวโพด
นั้นภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าอะไรกัน ชายน้อย อ่านแล้วอย่าหัวเราะ
มะเหมี่ยวนะ เพราะว่ามะเหมี่ยวรู้ตัวว่ามะเหมี่ยวไม่ค่อยฉลาด ก้อเลย
ไม่กล้าเล่าให้ใครฟังน่ะ
โดย: มะเหมี่ยว [25 พ.ย. 48 12:32] ( IP A:69.236.77.1 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
คุณมะเมี่ยวค่ะ ...หมักหมูแล้วจะทอด ไม่มีแป้งสาลี ก็ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้เหมือนกันค่ะ...ทอดออกมาก็จะกรอบอร่อยเหมือนกัน ...
แต่แป้งสาลี กับแป้งข้าวโพด คนละชนิดกันค่ะ ...แป้งสาลี ชืออังกฤษน่าจะเป็น Wheat Flour หรือ plain flour ส่วนแป้งข้าวโพด เรียกว่า corn flour ค่ะ
ผงฟู คือ baking powder
เบกกิ้งโซดา baking Soda หรือ sodium Bicarbonate
ก็คนละตัวกันค่ะ ...
เดี๋ยวรอท่านอื่นมาช่วยเสริมค่ะ ไม่มีใครรู้มาก่อนทั้งนั้นแหละค่ะ คุณมะเมี่ยวขา ไม่ทราบอะไร เข้ามาถามเลยค่ะ ที่นี่มีแต่คนมีน้ำใจค่ะ ไม่รู้ ไม่มีใครหัวเราะได้ค่ะ ...ไม่รู้นี่ซี ต้องถามค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวทำออกมาไม่หร่อยไม่รู้ด้วยน๊าๆ อิๆๆๆ
โดย: แม่เจเจ [25 พ.ย. 48 12:41] ( IP A:61.91.243.79 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
สวัสดีตอนเช้ามากๆๆ วันนี้เทพพระเจ้าแห่งฤดูหนาวมาปลุกให้ตื่นแต่เช้ามองออกไปนอกหน้าต่างด้วยความงัวเงียนึกว่าใครทำทำรถบรรทุกแป้งเด็กคว่ำ คิดไปคิดมาอ๋อเค้ามาถึงแล้วซินะ เทพเจ้าแห่งหิมะ สวยเหลือเกินเดี๋ยวสายๆๆต้องทำตัวเป็นมอส ออกไปเดินลุยหิมะ แบบเดินตามหาอ้อม พิยดา คงหาไม่ได้ ก็หาพวกอ้อมแอ้มแทนไปก่อน
นอกเรื่องอีกแล้วฉัน หนู๋มะเหมี่ยวถามมาเหอะอย่างที่คุณแม่เจเจบอกแหละไม่มีใครรู้มาก่อนแหละ ถ้าใครคิดแบบนั้นพี่ว่าแย่มาก พี่ไม่รู้นะหว่าน้องอยู่ที่ไหน ถ้าไงมาใหม่บอกสักนิดเพราะเรามีเพื่อนๆๆสมาชิกกระจายอยู่หลายประเทศ เค้าจะได้ช่วยกันแนะนำได้ไง อย่างพี่ก็โซอยู่ที่เจนีวา มาแรกๆๆก็ไม่รู้หรอกว่าอะไรเค้าเรียกว่าอะไรเพราะที่นี่ใช้ภาษาฝรั่งเศส แล้วพี่ก็เก่งเชียวเรียนมาอาจารย์ก็เรียกวิชากลับไปหมด เรื่องแป้งอย่างบ้านเราที่เมืองไทยบริษัทผลิตแป้งได้เครดิตดีเหลือเกิน จะทำขนมทีอ่านสูตร ต้องพัดโปก ตราว่าว บัวแดง บัวหิมะ พอมานี่เป็นไงวะ แล้วตูจะไปหาไอ้บัวต่างๆๆที่ไหนดี ค้นอ่านในเน็ตซิ ก็มาได้พี่ๆๆที่เค้ามีความรู้มากกว่าเรา ซึ่งต้องบอกว่าเป็นพี่พี่ที่ใจดีมาก เพราะการให้ความรู้โดยไม่หวังผล พี่ถือว่าเป็นน้ำใจที่มีค่ามาก เลยอยากทำบ้างถ้าอันไหนเรารู้ก็อยากบอก แต่ก็ไม่ได้มีวิชาการอะไรมาก เพราะบางที่ก็รู้แบบฟลอร์ๆๆ เพราะฉะนั้นถามมาเลยนะน้อง ไม่ต้องกลัวว่าจะเหมือนสมัยเด็กๆๆที่เราเรียนอยู่ในห้องครูจะชอบถามเวลาสอนจบว่าไม่เข้าใจตรงไหน พอเรายกมือถามโดนย้อนกลับมาว่าทำไม่ตอนสอนไม่ฟัง แล้วจะถามทำไมวะ คิดในใจ รับรองไม่เป็นแบบนั้นจ้า พี่จะออกแนวพล่ามไปหน่อยเปล่านี่
โดย: ชายน้อย [25 พ.ย. 48 13:17] ( IP A:81.62.2.238 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
รำคาญเจ้าชายหิมะจังวุ๊ยย จะแหกขี้ตาไปไหนก็ไปซะ เหอๆๆๆ
สวัสดีค่ะ คุณมะเหมี่ยวขา ชื่อเพราะอีกแล้ว ทำไมวันนี้เจอแต่คนชื่อเพราะๆ นะ ที่จริงวินนี่ก็เพราะนะ ใช่มะชายน้อย
เข้ามาคุยกันได้สบายค่ะ ไม่มีใครหัวเราะหรอก พวกเราก็ช่วยกันถาม ช่วยกันตอบ ช่วยกันกิน จนหุ่นเป้นแบบนี้ละค่ะ
คุณ มะเหมี่ยว อยู่ที่ไหนคะ แต่ก่อนวินนี่ทำวาฟเฟิลบ่อยๆค่ะ ตอนนี้เริ่มขี้เกียจตัวเป็นขน แต่หันมาก้มหน้าก้มตารีดครัวซองต์แทนค่า ค่อยๆหาไปค่ะ ผงฟูคงมีแน่นอนค่ะ ขนาดวินนี่อยู่ไกปืนเที่ยงยังมีเลยนะคะ เอ.. พูดมากอีกแระ เหมือนใครนะ คุ้นๆๆไปแระ
โดย: วินนี่ [25 พ.ย. 48 18:27] ( IP A:213.84.145.59 X: )
|
[ 5 ม.ค. 49 18:59 ] 
|
      |
|
|
