chompoo-kitchenss.pantown.com คลังกระทู้เก่า+2   <<  กลับไปหน้าแรก

(27) ปลาปั๊กเป้า แบบญี่ปุ่น รายละเอียด : **แฮ่ะ ว่าจะไปนอนแว่บเข้ามาอีกหน่อยนึง คือ เคยทานนานมากแล้ว เพราะราคาแพงมากกว่าปลาอื่นๆและเนื้อสัตว์ ต้องเป็นร้านเฉพาะทางนี้เท่านั้น เมนูเค้าจะเป็น คอร์ส จำพวกสุกี้หม้อไฟ (ฟุกุ-นาเบะ) แล้ว ทานดิบๆเช่น ซาชิมิ ส่วน สเปิร์มของปลาเป็นเหมือนไข่ปลาเนื้อละเอียดเอามาย่างไฟ ทานกับปอนซึยุ(โชหยุรสออกเปรี้ยว)ผสมหัวไชเท้าบด ส่วน หางปลาครีบปลาปั๊กเป้าตากแห้งเอาไปใส่เหล้าสาเกร้อนๆชูกำลังได้น่ะ.. ราคาแพงมากไม่สมเหตุสมผล จากนั้นเลยไม่ได้กินอีกเลย..ที่ได้กินวันนั้นเพราะ ปู่-ย่า เป็นคนเลี้ยงมื้อนั้น เลยฉลองศรัทธาซะหน่อย.. สรุปแล้ว มันคล้ายๆเราทาน หนังไก่ดิบ หน่ะ.. *อาหารจากปลาปั๊กเป้า .. สุกี้หม้อไฟ , ซาชิมิ (ปลาดิบ จะเรียงคล้ายดอกเบญจมาศในจานแบน) , วุ้นปลาแช่เย็น (นิโคโกริ) ฯลฯ ติดต่อ : +++ [ 8 มี.ค. 49 20:59 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน