(30) ใครมีสูตร "คุกกี้กากถั่วเหลือง" บ้างครับ?  |
ช่วยกรุณาลงให้ตรงนี้หน่อยครับ ขอบคุณครับ
โดย:[5 ม.ค. 49 8:03] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
ขอบคุณครับ โชคดีผมหาเจอะแล้วครับ
โดย: Subu [5 ม.ค. 49 10:19] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
ไม่รู้จักค่ะ " คุ๊กกี้กากถั่วเหลือง " ค่ะ รู้จักแต่ " คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ต " ค่ะ มันก็คงคล้ายๆกันล่ะค่ะ เหอๆๆๆ เดาค่ะ
โดย: ขิงดิ้น [5 ม.ค. 49 12:24] ( IP A:210.86.45.240 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
คุกกี้กากถั่วเหลืองเป็นยังไงหรอคะ คุณsubuทำแล้วถ่ายรูปมาให้ดูด้วยนะคะ
โดย: แพม [5 ม.ค. 49 14:18] ( IP A:58.10.195.113 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
ยังไม่ได้ไปดูเลยครับว่าเหมือน คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตไม้ คุณขิงดิ้นครับ
คุณแพมครับผมยังไม่ได้คิดจะทำหรอกครับ พอดีคุณดับ เค้าถามผมถึงวิธีทำน้ำนมถั่วเหลือง ผมก็เลยให้ถั่วเหลือง ๕ ปอนด์+มินิพีคานทาร์ต ๒ โหล ไปเป็นของขวัญปีใหม่ แล้วบอกวิธีทำน้ำนมไปและบอกเค้าไปว่า กากถั่วเหลืองนั้นเอามาทำคุกกี้ได้นะ เค้าเลยอยากได้สูตร ผมหาไม่เจอเลยมาถามที่นี่
ก็เจอเเล้วนี่ครับ แล้วใครไวกว่ากัน ทำแล้วเอามาโชว์เลยครับ (ผมคงไม่ไว ๕๕๕)
<< คุกกี้ถั่วเหลือง >>
ส่วนผสม
เนย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายหรือไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
เนื้อถั่วเหลืองบด(จากทำนมถั่วเหลือง) 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลี 2/3 ถ้วย
โซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำหอมวานิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ โซดา ตามสัดส่วนที่กำหนด 2-3 ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
2. ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน
3. ต่อยไข่ และน้ำหอมวานิลาใส่ ตีผสมกันกับเนยและน้ำตาล
4. เมื่อไข่ เนย น้ำตาล และวานิลาเข้ากันดีแล้ว เติมเนื้อถั่วเหลืองลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. ค่อยเติมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้แล้วลงไปในส่วนผสมทั้งหมดคนเบาๆ เพื่อให้เครื่องปรุงแห้ง ได้รับความชื้นโดยทั่วไป
6. นำถาดขนมมาทาเนยเล็กน้อย แล้วตัดส่วนผสมหยอดเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 1 นิ้วหรือพอคำ หยอดขนมให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 F จนเหลืองนวลทั่วกัน ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาอบ
http://64.233.167.104/search?q=cache:p5YdGvLTyPsJ:
http://www.thaivegetarian.com/recipe/sweet.htm+
%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0
%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8
%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87&hl=en&client=firefox-a
ปล.ในเว็บนี้ยังมีสูตรอื่นๆอีกหลายสูตรที่ทำจากถั่วเหลือง
โดย: Subu [5 ม.ค. 49 17:05] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
คลิกไม่เข้าเว็บยาวนี้ คงเพราะผมไปร่นบรรทัด สงสัยต้องปล่อยให้ยาวเฟื๊อยแบบนี้
http://64.233.167.104/search?q=cache:p5YdGvLTyPsJ:www.thaivegetarian.com/recipe/sweet.htm+%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87&hl=en&client=firefox-a
โดย: Subu [5 ม.ค. 49 17:10] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
โดย: จินจง [5 ม.ค. 49 17:21] ( IP A:203.114.100.16 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 7
รอคนทำมาให้ชิมนะคะ อิอิ
โดย: Peter en Jeab [5 ม.ค. 49 23:49] ( IP A:82.170.165.152 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 8
หวัดดีคะคุณซูบูและทุกๆคน ขอบคุณมากๆที่เอาสูตรมาบอกไว้จะลองทำมั่งคะ คุณซูบูทำเสร็จเมื่อไหร่ก็เอารูปมาให้ดูด้วยนะคะ
โดย: ชมพู่ [6 ม.ค. 49 2:00] ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 9
คุณสาครับ สูตรทำเต้าหู้วางอยู่ตรงไหนครับ? คุณดับเค้าร้องหาเหมือนกัน
แล้วผมก็อยากจะเซฟไว้เหมือนกันครับ
โดย: Subu [6 ม.ค. 49 5:12] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 10
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=246&action=view
http://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market6&topic=48&action=view
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=168&action=view
ทำทุกอย่างถึง คห.ที่10 คะ
แล้วหาผ้าขาวบางมาวางตรงอ่างล้างจานก็ได้(ล้างอ่างให้สะอาดก่อน) แล้วเอาเต้าหู้ที่แข็งตัวแล้วใส่ลงไปในผ้า แล้วห่อให้ดี แล้วใช้ของหนักทับ ในราว1ถึง2ชม
แล้วก็ตักเป็นชิ้น4เหลี่ยม ใส่น้ำในภาชนะเช่นกล่องพลาสติกที่มีฝาครอบ (ให้ใส่น้ำที่ต้มสุกและเย็นแล้ว จะทำให้เต้าหู้อยู่ได้นาน )
.เก็บแช่ในตู้เย็น ดูว่าตู้เย็นถ้าขนาดใหญ่ให้ใส่ช่องกลางๆเพราะถ้าไว้ชั้นที่ติดกับช่องน้ำแข็งอาจทำให้เต้าหู้เป็นน้ำแข็งได้
และปริมาณน้ำ ถ้าอยากให้นิ่มแบบในรูปใช้น้ำ8ลิตร แต่ถ้าอยากให้แข็งหน่อยก็ลดมาตามส่วน แต่ถ้าอยากใด้เต้าหู้เหลือง น้ำก็ 3ถึง4ลิตรก็พอ กะๆเองนะค๊า เพราะแต่ละคนก็จะชอบต่างกันลองทำดูนะ
แล้วได้ผลออกมาอย่างไรก็แวะมเล่าสู่กันฟังด้วยนะค๊า
การทำเต้าหู้ ให้อ่านให้ละเอียดดีก่อนๆที่จะลงมือทำไม่งั้นอาจจะเสียของได้ และที่สำคัญให้ตั้งใจทำด้วยนะค๊า ขอเอาใจช่วยสำหรับคนที่อยากทำจริงๆคะ
จริงๆมีอีกลิ้งค์คะคุณซูบู ว่าแต่ว่าใครจะทำเต้าหู้หรอคะ?
โดย: ชมพู่ [6 ม.ค. 49 5:32] ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 11
ลาไปนอนก่อน ฝันดีค๊า
โดย: ชมพู่ [6 ม.ค. 49 5:33] ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 12
คุณสาครับ
เรื่องเป็นแบบนี้ครับ
พอดีคุณประดับ (เพื่อนสนิทของผม)เค้าอยากทำน้ำนมถั่วเหลือง เค้าถามผมถึงวิธีทำน้ำนมถั่วเหลือง ผมก็เลยให้ถั่วเหลือง ๕ ปอนด์+มินิพีคานทาร์ต ๒ โหล ไปเป็นของขวัญปีใหม่ แล้วบอกวิธีทำน้ำนมไปและบอกเค้าไปว่า กากถั่วเหลืองนั้นเอามาทำคุกกี้ได้นะ เค้าเลยอยากได้สูตรทำคุกกี้ ผมหาสูตรที่เซฟไว้ตั้งนานหมดรูปไม่เจอ ที่จริงอยู่ที่หมึกแดง ก็เลยมาถามที่นี่
พร้อมกับก็หา หา หา ต่อไปเรื่อยๆ ตอนนี้ก็เจอเเล้วครับ ที่เอามาลงข้างบน
....
คุณประดับก็ถามถึงการทำเต้าหู้อีก ผมก็เลยวิ่งแจ้นมาหาคุณสานี่แหละ
แล้วผมก็อยากจะเซฟไว้ด้วยเผื่อมีแรงทำ ในภายภาคหน้าด้วย
....
+สรุปทำเต้าหู้ก็คือทำต่อจากเต้าฮวย...ตกลงก็จะได้ทั้งเต้าฮวยและเต้าหู้.มีการปรับจำนวนน้ำเเล้วแต่ต้องการแข็งแค่ไหน...
อ้อและแยกไปเป็นน้ำนมถั่วเหลืองด้วย ยอดๆๆครับ
ขอบคุณมากๆครับ
ปล.ที่ว่ามีอีกลิ้งค์นึง มันเป็นยังไงครับ ผมต้องดูอีกหรือเปล่าครับ?
โดย: Subu [6 ม.ค. 49 15:48] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 13
คุณซูบูค๊า ถ้าทำน้ำเต้าหู้ ก็ใส่น้ำตาลลงไปเลยตอนที่น้ำถั่วเหลืองยังร้อนๆอยู่นะคะ เรื่องอีกลิ้งค์นึง เอางี้ คุณซูบูส่งเมล์มาให้สาแล้วกันนะ
ขอเป็นเมล์ยาฮู้ หรือฮอทเมล์นะคะ เพราะที่ส่งมาให้สาอ่านไม่ออกคะ
โดย: ชมพู่ [6 ม.ค. 49 16:56] ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 14
มาดูความขยันของชายหนุ่ม เพื่อจะขยันตามบ้างค่ะ
โดย: ผักชี [6 ม.ค. 49 23:58] ( IP A:61.92.23.207 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 15
ใช้ยาฮู้คุยไปทางเมล์แล้วครับคุณสา
โดย: Subu [10 ม.ค. 49 23:52] ( IP A:69.209.25.66 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว
รายละเอียด :
ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
รูปประกอบ :
.jpg .bmp .gif < 100K
จัดตำแหน่งรูป :
ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา
เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
|
Subu [ 9 มี.ค. 49 3:08 ] 
|
      |
|
|
