kompisarna.pantown.com Φครัวชมพู่Φ... รวมเมนูเพื่อนๆ...เค๊ก+ขนมปัง   <<  กลับไปหน้าแรก

(6) Basic crepe รายละเอียด : ส่วนผสม 125 กรัม แป้งสาลี เกลือ นิดหน่อยค่ะ หยิบมือ 2 ฟอง ไข่ไก่ 315 มล. นม 3 ช้อนโต๊ะ เนยละลายแล้ว น้ำมัน นิดหน่อยเวลาทอดเครปค่ะ เวลาทานโรยน้ำตาล หรือทาแยมค่ะ วิธีทำ ร่อนแป้ง ผสมเกลือ คนให้เข้ากันในชาม แล้วตอกไข่ผสมนม คนให้เข้ากัน และเทเนยคนให้เข้ากันค่ะ เปิดไฟที่เตา ใช้ไฟสูงเลยนะคะ กระทะทอดเครป ใช้กระทะ นันสติ๊กค่ะ เทน้ำมันนิดหน่อย ตะแครงน้ำมันให้ทั่วค่ะ (ใช้กระดาษทิชชู หรือคิชเช่น โรล ทาน้ำมันรอบกระทะค่ะ) แล้วตักส่วนผสม 1 ทัพพีค่ะ หรือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะค่ะ แล้วตะแคลง กระทะ ให้ส่วนผสมเต็มกระทะ แล้วรอให้ด้านหนึ่งสุก แล้วค่อยกลับด้านค่ะ หลังสุกทั้งสองด้าน ก็ตักใส่จาน โรยน้ำตาล หรือราดแยมค่ะ แล้วม้วนเป็นโรล ทานได้ค่ะ ครัวชมพู่ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ ติดต่อchompoo_kitchen@hotmail.com ติดต่อ : คุณแบม [ 18 มิ.ย. 48 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน