kompisarna.pantown.com Φครัวชมพู่Φ... รวมเมนูเพื่อนๆ...เค๊ก+ขนมปัง   <<  กลับไปหน้าแรก

(181) วอฟเฟิล (รวมหลายสูตร)แบบกรอบ รายละเอียด : http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=249&action=view สูตรนี้สำหรับทาน 6 คนนะคะ มายาทำแค่ครึ่งสูตรเองค่ะกลัวทานไม่หมดน่ะ ส่วนผสมนะคะ เนยนุ่มๆ 160 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม น้ำตาล 50 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา น้ำตาลวานิลา 50 กรัม นมจืด 200 มิลลิลิตร ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล+อบเชย สำหรับโรยหน้าวอฟเฟิล วิธีทำ 1. ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกันพักไว้ แล้วอุ่นเตาวอฟเฟิลไว้เลยค่ะ 2. ตีเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาด้วยความเร็วกลางจนเป็นครีม 3. ใส่ไข่ทีละใบ ตีด้วยความเร็วต่ำสุดให้เข้ากัน 4. ใส่แป้งครั้งละประมาณ 1/2 ถ้วย ตีให้เข้ากัน สลับกับใส่นม ตีด้วยความเร็วต่ำต่อไปเรื่อยๆ จนหมดแป้งและส่วนผสมเข้ากันดี 5. ทาเนยบางๆ ที่เครื่อง ใส่ส่วนผสมลงไปตรงกลาง มากน้อยตาม ชอบว่าอยากจะทำแผ่นเล็กหรือใหญ่นะคะ จากนั้นก็อบจนได้สี เข้ม-อ่อนตามที่ต้องการ 6. ผสมน้ำตาลกับอบเชยเข้าด้วยกัน นำไปโรยหน้าวอฟเฟิลตอนที่ เอาออกจากเตาร้อนๆ เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากๆ เลยใช่มั้ยคะ ลองทำกันดูน๊าา http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : คุณมายา [ 15 ต.ค. 48 21:36 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน