kompisarna.pantown.com
Φครัวชมพู่Φ... รวมเมนูเพื่อนๆ...เค๊ก+ขนมปัง <<
กลับไปหน้าแรก
(316)
Hushpuppies/ขนมปังที่เสริฟก่อนอาหาร
รายละเอียด :
เมนูสุดท้ายค่ะคือ Hushpuppies เป็นขนมปังที่เสริฟก่อนอาหารค่ะ
ส่วนผสม:
1. แป้ง Yellow Cornmeal 1 3/4 (จะใช้ White Cornmeal ก็ได้ค่ะ)
2. Baking Powder 1 3/4 ช้อนชา
3. เกลือ 3/4 ช้อนชา
4. นม 3/4 ถ้วย
5. ไข่ 1 ฟอง
6. หอมใหญ่สับละเอียด 3/4 ถ้วย
7. น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ:
1. ผสมส่วนผสมที่แห้งทุกชนิดเข้าด้วยกันแล้วร่อน
2. ตอกไข่ใส่ลงไป
3. ใส่นมลงไป
4. ผสมแล้วแป้งจะออกเป็นสีเหลือง ๆ ค่ะ
5. ต่อไปก็นำไปปั้น จะปั้นแบบยาว ๆ ตามรูปเวลาทานก็จะอร่อยดี หรือจะปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ก็จะง่ายดีตอนเวลานำไปทอด
6. ใส่น้ำมันลงไปพอสมควร แต่ให้ทอดครั้งละน้อย ๆ เพราะจะสุกไวมากและไม่ค่อยอมน้ำมันเหมือนของทอดอย่างอื่น ต้นโอ๊คลืมถ่ายรูปตอนทอดเสร็จหมดแล้วค่ะ (ขออภัยด้วยนะคะ) ทานเล่น ๆ และกรอบอร่อยดีค่ะ ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าทำไมขนมปังทอดอันนี้ถึงมีชื่อว่า Hushpuppies เห็นแฟนบอกว่า ตอนทอดเสร็จแล้วกลิ่นจะหอมและอร่อยและขนาดหมาน้อยร้องหงิง ๆ เดินตามน่ะค่ะ ไม่รู้ว่าเพื่อนคนไหนได้ยินมาอย่างไรบ้างคะ
http://chompoo-kitchen.pantown.com/
ครัวชมพู่
ติดต่อ :
คุณต้นโอ๊ค
[ 4 เม.ย. 49 17:30 ]
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน