kompisarna.pantown.com Φครัวชมพู่Φ... รวมเมนูเพื่อนๆ...เค๊ก+ขนมปัง   <<  กลับไปหน้าแรก

(107) White Chocolate cheese cake รายละเอียด : http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=44&action=view ส่วนผสม ส่วนฐาน โอริโอบดละเอียด 150 กรัม ไอซิ่ง 25 กรัม เนยละลาย 75 กรัม **ละลายเนยแล้วเทลงในโอริโอบดและไอซิ่ง คนให้เข้ากัน นำมากรุลงในพิมพ์ที่ถอดฐานได้ นำไปแช่เย็น 30 นาที ส่วนผสมชีส ครีมชีส 125 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ช็อกโกแลตนมละลาย 50 กรัม นมข้นหวาน 100 กรัม เนย 10 กรัม เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 25 กรัม วิปปิ้งครีมตีให้ฟู 50 กรัม **วิธีทำ 1.ตีครีมชีส เนย ด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน 2.เทนมข้นหวาน น้ำมะนาว ตีต่ออีก 6 นาที 3.ละลายเจลาตินกับน้ำร้อนพักไว้ ละลายช็อกโกแลตนมเตรียมไว้ 4.เทช็อกโกแลตนมละลายตีให้เข้ากัน แล้วเทเจลาตินลงไปตีให้เข้ากัน 5.ตักวิปปิ้งครีมค่อยๆตะล่อมลงในครีมชีส 6.เทส่วนผสมลงในพิมพ์ นำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง แล้วนำมาแต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีม โรยด้วยช็อกโกแลตนมรูด กินได้เลย ลองทำดูนะคะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ ติดต่อ : คุณเจนนี่ [ 5 ส.ค. 48 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน