kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(102) คัสตาร์ดซ๊อสครับ /Custard Vanilla Custard Sauce รายละเอียด : อยากทราบสูตรทำ คัสตาร์ดซ๊อสครับ อยากทราบสูตรและวิธีทำ custard sauce ที่เอาไว้ราดเค๊กหรือพายต่างๆน่ะคับ รบกวนผู้รู้ด้วยครับ ขอบพระคุณมากครับ.. โดย: arthorn1@truemail.co.th [4 เม.ย. 52 20:53] ( IP A: -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 สวัสดีค่ะ คุณ arthorn หาสูตรในกูเกิ้ล custard sauce มาให้ค่ะ เพื่อนๆคนไหนพอจะมีเวลา ก็ช่วยแปลไทยให้ด้วยนะค่ะ One-Step Custard Vanilla Custard Sauce Peninsula Clarion 2 cups sugar 2 tablespoons cornstarch 2 cups milk, regular or low fat 12 egg yolks 2 teaspoons vanilla extract Combine sugar and cornstarch in a heavy 2-quart saucepan. Whisk in milk and egg yolks. Whisking constantly, cook over medium heat until thickened and mixture reaches 160 degrees on an instant-read thermometer. Remove sauce from heat and stir in vanilla extract. For a flavor variation, use coconut milk in place of regular milk, adding 1/2 teaspoon of coconut extract. Refrigerate leftovers for up to 3 days. Makes 5 cups. Recipe may be halved. Kitchen Ade note: If you want to thicken the custard sauce into a more substantial pudding, try adding a little instant vanilla pudding mix to the sauce after it has been chilled. Start with a tablespoon or two, adding more mix, as needed. http://www.peninsulaclarion.com/stories/031109/foo_288262904.shtml ----------------------------- Custard Sauce 1 cup milk 2 tablespoons sugar 1 egg yolk 2 teaspoons cornstarch 1 teaspoon lemon zests A few grains salt Save out one tablespoon of the milk. Heat the remainder of the milk together with lemon zests. Mix together sugar, cornstarch. Stir in the tablespoon of milk and the egg yolk. Stir this mixture into the hot milk, and cook till thicken. Pour over orange pudding. Objavio/la FreshAdriaticFish u 3:10 PM Oznake: Desert, Fruit, Life, Photo recipe, Recipe, Step by Step http://freshadriaticfish.blogspot.com/2008/01/here-it-is-delicious-vitamin-bomb-to.html ------------------------------- Custard Sauce http://www.dkimages.com/discover/DKIMAGES/Discover/Home/Food-and-Drink/Cooking/General/General-179.html โดย: ชมพู่ [5 เม.ย. 52 10:15] ( IP A:81.227.32.106 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ โดย: จินจง [5 เม.ย. 52 11:49] ( -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณ คุณชมพู่มากครับ... โดย: อาทร [5 เม.ย. 52 19:22] ( -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 ... โดย: nok [6 เม.ย. 52 3:14] ( -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีค่ะคุณอาทร คุณจินจง คุณนก คุณอาทรค่ะ ทำแล้วได้ผลอย่างไร แวะมาส่งข่าวด้วยนะค่ะ ปล. รูปสวยจริงๆค่ะคุณนก ภาพชัดแจ๋วมากๆ เห็นน้ำตาลทรายเป็นเม็ดๆเลย สีสดใสน่าหยิบมากินจริงๆ อิอิ โดย: ชมพู่ [10 เม.ย. 52 10:44] ( http://chompoo-kitchen.pantown.com/ ติดต่อ : เจ้าบ้าน [ 22 ส.ค. 52 17:35 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน