(103) น้ำสลัดครีม
    รายละเอียด :
    อยากทราบส่วนผสมของน้ำสลัด และขั้นตอนในการทำน่ะค่ะ
    และอยากทราบว่าเพราะเหตุใดเวลาที่ทำน้ำสลัดจะต้องหยอดน้ำมันที่ละน้อยๆๆ
    โดย: ลิน [10 มี.ค. 52 15:43]

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 1
    ไม่แน่ใจนะครับแต่ผมคิดว่าใส่ไปทีเดียวมันจะทำให้ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันลำบาก เพราะเราต้องผสมน้ำกับน้ำมันให้เข้ากัน
    โดย: ชิด [10 มี.ค. 52 15:58]

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 2
    ไม่เคยทำน้ำข้นกินเลยค่ะ แต่ส่วนใหญ่ของที่ต้องเทผสมทีละน้อย ๆ นั้นส่วนใหญ่มักจะเป็นอย่างที่คุณชิดแนะนำน่ะค่ะ คือจะทำให้การผสมเข้ากันได้ดีกว่า
    โดย: ต้นโอ๊ค [11 มี.ค. 52 4:04

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 3
    สวัดีค่ะเจ้าของกะทู้
    น้ำสลัดครีม (ที่บ้านทำไว้กินเอง เก็บได้นาน1-2อาทิตย์)
    สิ่งที่ต้องเตรียม
    - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
    -กระเทียม2-3กลีบ
    1. น้ำมันสาลัด 1/2ลิตร
    2. น้ำส้มสายชู สำหรับทำน้ำสาลัด(กะเอาอย่าให้เปรี้ยวเกินไป ถ้าเปรี้ยวไม่พอเราเติมหลังได้)
    3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
    4. มัสตาส 2 ช้อนโต๊ะ
    5.เกลือ /พริกไทยป่น หนิดหน่อย
    เอาส่วนผสมจากข้อ 1-5 มาผสมใส่ในโถหรือกระบอกทรงสูง แล้วใช้เครื่องมิ็กซ์ มิกซ์เอา (เวลามิกซ์ให้กดครั้งต่อครั้งอย่ากดแช่ )มิกซ์ครั้งแรกหรือครั้งที่สองชิมดูขาดอะไรเราก็เติมเอา ถ้าข้นไปก็เติมน้ำได้หนิดหน่อย แล้วมิกซ์ให้ส่วนผสมเข้ากัน ต่อจากนั้นซอยหอมหัวใหญ่ /กระเทียมเล็กๆๆใส่ เอาช้อนคนเป็นเสร็จ.ถ้ามีใบ*แพลซิล *(ไม่รู้ภาษาไทยเขาอะไร นี่เป็นภาษาฝรั่งเสศ)ก็ซอยใส่ ไม่มีก้ไม่ต้องใส่
    -น้ำสาลัดครีมอย่าใหเปรี้ยวมาก ความมันของน้ำสาลัดจะหายไป
    -การมิกซ์แต่ล่ะอย่านานประมาณเสี้ยววินาที
    ............

    สวัดีค่ะคุณชิด และ คุณต้นโอ๊ด
    โดย: ใหม่ [11 มี.ค. 52 5:43] (

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 4
    ลืมไป อย่ามิกซ์หลายครั้ง เพราะมีส่วนผสมของไข่จะทำให้น้ำสาลัดข้น
    โดย: ใหม่ [11 มี.ค. 52 5:48]

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 5
    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
    โดย: จินจง [11 มี.ค. 52 12:20] (

    --------------------------------------------------------------------------------
    ความคิดเห็นที่ 6
    สวัสดีค่ะคุณลิน คุณชิด คุณใหม่ คุณโก๊ะ คุณจินจง

    ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนนะค่ะ
    เอาสูตรน้ำสลัดมาให้อีกค่ะ ที่ห้อง รวมเมนู นะค่ะ

    http://kompisarna.pantown.com/

    สูตรน้ำสลัด
    http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market11&area=1&topic=10&action=vi


    http://chompoo-kitchen.pantown.com/
    ติดต่อ : เจ้าบ้าน [ 22 ส.ค. 52 17:39 ]
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน