(110) Ceasar Salad  |
(ครัว๗ ทู้ที่๑๒๔) http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board28&topic=124&action=view
Ceasar Salad
ไข่ลวก ๑ ใบ
กระเทียมสับละเอียด ๑ ช.ช
แองโชวี่สับ ๑ ตัว
เกลือ พริกไทย นิดหน่อย ปรุงรส
น้ำมะนาวเหลือ ๒ ช.ต หรือ ๑/๒ โดยประมาณ
Worcestershire sauce ๓ เหยาะ
น้ำมันมะกอก ๖ ช้อนโต๊ะ
พามีซานชีสขูด ๔ ช.ต หรือ ๑/๔ ถ้วย และอีกต่างหากสำหรับดรยหน้าผักอีก
ผักสลัดโรเมน <romaine lettuce> ๑ หัว
ครูตองส์ ถ้ามี
วิธีทำ
ลวกไข่ด้วยน้ำร้อน ๒ นาที แล้วเอาขึ้นมาพักให้เย็นแป็บนึง ก็เอามาตีใส่เครื่องปั่นพร้อมเครื่องเทศที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นผักกับครูตองส์ ได้แล้วเอามาเทบนผักสลัดที่เราฉีกๆไว้ แล้วใช่ช้อนใหญ่ๆ ที่เป็นไม้หรือพลาสติดคนให้เข้ากัน ดรยด้วยพามีซานอีกหน่อย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟ พร้อมกับครูตองส์ และชีสโรยห้าอีกหน่อย
http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย ฟร้อน
|
แอนน์-คาวบอย [ 27 ส.ค. 52 8:33 ] 
|
      |
|
|
