kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(19) สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำมาแจมด้วยคนค่ะ รายละเอียด : มีที่เคยเซฟไว้ ของใครมั่งก็ไม่รู้นะคะ คิดว่าเอามาจากห้องอาหารการกิน ขอบคุณ ไว้ ณ. ที่นี้ก็แล้วกันค่า โยเกิรต์แบบจืด (ไม่เอาแบบรสผลไม้นะคะ) เกลือ มัสตาด น้ำตาล น้ำมะนาว เอาทั้งหมดผสมกันค่าผสมกัน อีกอันนึง สลัดน้ำใส น้ำมันพืช(น้ำมันมะกอก) น้ำส้มสายชู(น้ำส้มจากแอปเปิ้ล) เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย(น้อย ๆ) ถ้ามี ผงเครื่องเทศอิตาเลียน มัสตาร์ด คน ๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบให้เปรี้ยวนำ ถ้าเปรี้ยวไม่พอเติมน้ำมะนาวได้ จากคุณ : แจ้ (นายแจ้) อืม ถ้าแบบไม่อ้วนเลยเนี่ย ทำเป็นยำแบบไทยดีกว่านะคะ ได้ผลชัวร์ ค่า ยำทูน่า แบบไทยไงคะ รึลาบ อู้ย ว่าแล้วหิว ทานข้าวน้อยๆ ทานกับเยอะหน่อย ก็น่าได้ผลนะคะ ทำกับข้าว แบบไม่ทอด เอาไปย่าง ไม่ใช้เนย น้ำมัน น้ำหนักจะไม่ขึ้นมากค่ะ (ถ้ากินข้าวไม่เยอะ อิอิ) เจี๊ยบเนี่ย ทำกับข้าว แทบไม่ใช้น้ำมัน เวลาผัดก็ผัดแบบไม่ใส่น้ำมัน ไข่ก็ทอดแบบไม่ใส่น้ำมัน (ใช้กระทะเทฟลอนน่ะค่ะ ทำมานานเกือบปีกว่าแล้วค่ะ น้ำหนักก็ไม่ขึ้นเท่าไรเลยค่ะ อยู่ใน ระดับ เดิมๆตลอด (ไม่ได้ออกกำลังกาย กินเท่าเดิมน่ะนะคะ) ยังไงขอให้โชคดีนะคะ โดย: Peter en Jeab ++++++++++++++++++++ เอาสูตรน้ำสลัดไขมันต่ำมาแจมด้วยคนค่ะ น้ำสลัดโยเกิร์ต คล้ายๆกับของคุณเจี๊ยบ ต่างกันนิๆๆ โหน่ยๆๆ ไม่มีสัดส่วนค่ะ ผสมแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงแต่งรสตามชอบ โยเกิร์ต รสตามชอบ ใช้ได้ทุกรส น้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำมะนาว น้ำสลัดแบบน้ำใส Vinaigrette น้ำมันสลัด 1/2 ถ. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ. น้ำตาลทราย 1 ชช. กระเทียมสับละเอียด 1/2 ชช. พริกไทยดำบด 1/2 ชช. เกลือ 2 ชช. มัสตาร์ด 1 ชช. ใส่ขวด ปิดฝาให้แน่น เขย่าแรงๆๆให้เข้ากัน ถ้าชอบออกหวาน เพิ่มน้ำตาลได้อีกหน่อย ชิมแล้วปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบ ++++++++++++++++++ น้ำสลัดญี่ปุ่นแบบดัดแปลง ใช้สลัดน้ำใสสูตรข้างบน โชยุสีอ่อน 1 ชต. น้ำมันงา 1 ชช. งาขาวคั่วบดพอแตก เขย่าให้เข้ากัน วันนี้จะทำสลัดน้ำข้น รสงา กินมั่ง ไม่ได้ทำมานานแล้ว อร่อยนะคะ ใครยังไม่เคย รีบทำเลยค่ะ โดย: แมงเม่าฯ รูปยื้มคุณกุ้งใหญ่ที่ส่งการบ้าน http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board14&topic=412&action=view http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : คุณแมงเม่าฯ/คุณเจี๊ยบ [ 27 ก.ค. 48 14:43 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน