kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(66) salsa รายละเอียด : เครื่องปรุงตามนี้เลยค่ะ มะเขือเทศไม่เอาเมล็ด หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 2 ลูก(หั่นแล้วตวงได้ประมาณ ¾ ถ้วยตวง) หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ¼ ถ้วย อะโวคาโด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1-2 ลูก พริก jalapeno หรือพริกชีฟ้า เอาเมล็ดออก หั่นสีเหลี่ยมเล็กๆ 1 เม็ด น้ำมะนาว ประมาณ 1 ลูก เกลือ ประมาณ ¼ ช้อนชา ผักชีหั่นฝอยนิดหน่อย อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบีบน้ำมะนาวลงไปเลยค่ะ อะโวคาโด้จะได้ไม่ดำ วิธีทำ ผสมมะเขือเทศ หอมแดง อะโวคาโด้ พริก jalapeno เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือ ชิมรสได้ตามต้องการ ใส่ผักชีลงไปและคนให้เข้ากัน แค่นี้ก็จัดการหม่ำได้แล้วค่ะ *** Salsa นั้น รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ เค็มเล็กน้อย มันอะโวคาโด้ และเผ็ดจากพริก แต่จะไม่เผ็ดมากนะคะ *** ปริมาณของเครื่องปรุงนั้น ไม่ต้องทำตามสูตรเป๊ะก็ได้ค่ะ ก็ใช้วิธีกะเอาคร่าวๆ ลักษณะคล้ายๆ ยำ แต่จะไม่ใส่น้ำปลาและน้ำตาลค่ะ http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=&name=board23&topic=282&action=view ติดต่อ : แพท [ 1 มิ.ย. 49 4:34 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน