kompisarna.pantown.com
ซอส+สลัดต่างๆ <<
กลับไปหน้าแรก
(67)
Pineapple Salsa
รายละเอียด :
ได้ยินเสียงร้องมาแว่ว ๆ ว่าอยากลองของ....อยากลองของ...อิอิ หนุ่มเม็กซิกันเผ็ดหน่อยนะคะ อิอิ ได้เลยค่ะคุณยา
สูตรมีดังนี้:
1. ผลไม้ตามฤดูกาลและตามที่ชอบ เช่น เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มะม่วง สับปะรด ขนุน น้อยหน่า (สองอันหลังนี่พูดเล่นค่ะ อิอิ) 1 ถ้วยและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. น้ำมันคาโนล่าหรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
3. ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
4. หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1/2 หัวหรือน้อยกว่านั้นก็ได้ค่ะ เพราะมันจะเผ็ดไป
5. กระเทียมสับ 1 กลีบ
6. พริกแกะเมล็ด 1 เม็ดและสับละเอียด (ต้นโอ๊คทำใช้ Tabasco ค่ะ)
7. น้ำมะนาว 1 ลูก
8. เกลือ,พริกไทย
9. น้ำตาล เป็น option ค่ะกรณีที่ผลไม้นั้นอาจจะเปรี้ยวเกินไป
วิธีทำ: ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วใส่น้ำมันมะกอกกับมะนาวทีหลัง แล้วกลืนเลยค่ะไม่ต้องเคี้ยว อิอิ
วันนั้นต้นโอ๊คใช้สับปะรดกระป๋องน่ะค่ะ แล้วทำราดปลาซัลม่อน เลยไม่ได้เอาน้ำสับปะรดออก ชุ่มฉ่ำไปนิดหน่อยค่ะ
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=&name=board23&topic=281&action=view
http://chompoo-kitchen.pantown.com/
ครัวชมพู่
ติดต่อ :
ต้นโอ๊ค
[ 3 มิ.ย. 49 16:55 ]
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน