kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(72) สลัดอโวคาโด้กับสโม้คซัลม่อน: รายละเอียด : http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=1&name=board8&topic=14&action=view ส่วนผสม: อโวคาโด้,สโม้คซัลม่อน และน้ำสลัดมิ้นท์กับลูกราสเบอร์รี่ Mint & Raspberry Dressing: 1. มิ้นท์หั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ 4. Grapeseed oil 1/2 ถ้วย 5. ลูกราสเบอร์รี่สด 1/3 ถ้วย 6. Raspberry Venigar 2 ช้อนโต๊ะ 7. เม็ดพริกไทยสีชมพู 2 ช้อนชา วิธีทำ: 1. นำน้ำร้อน น้ำตาล และใบมิ้นท์ มาผสมกันในถ้วยเล็ก ๆ คนให้น้ำตาลละลาย แล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้จนกระทั่งเย็น 2. แล้วเอาถ้วที่ผสมข้อที่หนึ่งออกมา แล้วใส่ Grapeseed Oil ผสมลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 3. จากนั้นเอาลูกราสเบอร์รี่สดใส่ในตะแกรง ใช้ไม้พายกด ๆ แยกน้ำออกมา (ไม่เอาเม็ด) แล้วผสมน้ำและเนื้อของราสเบอร์รี่ใส่ผสมลงไปในถ้วยข้อ 1 4. ใส่น้ำส้มลงไป บดพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝานำเข้าตู้เย็น แล้วเปิดใช้ตามเวลาที่ต้องการ ส่วนผสมนี้จะได้น้ำสลัด 2/3 ถ้วย หมายเหตุ: สามารถใช้Loganberries,Blackberries,Strawberries,Red Currants, หรือBlack Currants แทน Raspberries ได้ค่ะ และจะใช้อโวคาโด้อย่างเดียวไม่ต้องใช้ซัลม่อนย่างก็ได้ หรืออโวคาโด้กับผักสลัดอื่น ๆ แทนก็ได้ค่ะ หรืออโวคาโด้กับผลไม้อื่น ๆ ก็ไม่เลว ติดต่อ : คุณต้นโอ๊ค [ 21 ก.ค. 49 3:44 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน