kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(78) Aubergine Salad /มะเขือม่วง รายละเอียด : สูตร จริงๆตอนที่ทำนึกถึงยำมะเขือยาวบ้านเรา เครื่องปรุงนึกๆอะไรได้ก้อใส่ลงไป เครื่องปรุง Aubergine 1 ลูก น้ำมันมะกอก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด หมูสับ(รวนใส่ซีอิ้วขาวนิดหน่อย อร่อยดี) กุ้งแห้งลวก หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว น้ำปลา ผักชี วิธีทำ 1.หั่นมะเขือตามยาวไม่ต้องหนามาก ทาด้วยน้ำมันแล้วเอาไปย่างจนสุก 2.เอามาฉีก แล้วก้อตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าใครทานหวานก้อใส่น้ำตาลได้ค่ะ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด แค่นี้เองค่ะง่ายจริงๆ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ ติดต่อ : คุณเปิ้ล [ 14 ต.ค. 49 12:31 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน