kompisarna.pantown.com ซอส+สลัดต่างๆ   <<  กลับไปหน้าแรก

(91) Krautsalat สลัดกะหล่ำปลี(สลัดเยอรมัน) รายละเอียด : สลัดเยอรมัน(เคยเจอในตำราอาหารเขาเรียกสลัดชนิดนี้) Krautsalat สลัดกะหล่ำปลี สิ่งที่ต้องเตรียม กะหล่ำปลี ครึ่งหัวซอยบางมากๆๆ ของเยอรมันจะแข็ง มาก เบคอนหั่นเต๋าพอประมาณ ยี่หร่า 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 5 ช้อนโต๊ะ เอากะหล่ำปลีมาซอย แล้วนวดใส่เกลือ นวดจนผักสลบพักไว้ให้น้ำตก เอาเบคอน มาคั่วให้หอมใส่ยี่หร่า ใส่กะหล่ำปลีผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเติมน้ำส้ม ปรุงด้วยแมคกี้เล็กน้อย ให้ได้รสเปรี้ยวนำเค็มตาม ต้มซักพัก ดูผักด้วยเดี๋ยวจะเละ ผักที่เยอรมันไม่เละ ไม่กินกับขาหมูก็ได้ พอเราทำสลัดเสร็จแล้วก็เอาไส้กรอกรมควัน ขาหมูรมควัน ใส่ลงไปอุ่นให้ร้อน กินได้แล้วคะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : Sascha Blackforest (เจ้าบ้าน ) [ 2 ม.ค. 51 5:03 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน