kompisarna.pantown.com
ซอส+สลัดต่างๆ <<
กลับไปหน้าแรก
(91)
Krautsalat สลัดกะหล่ำปลี(สลัดเยอรมัน)
รายละเอียด :
สลัดเยอรมัน(เคยเจอในตำราอาหารเขาเรียกสลัดชนิดนี้)
Krautsalat สลัดกะหล่ำปลี
สิ่งที่ต้องเตรียม
กะหล่ำปลี ครึ่งหัวซอยบางมากๆๆ ของเยอรมันจะแข็ง มาก
เบคอนหั่นเต๋าพอประมาณ
ยี่หร่า 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม 5 ช้อนโต๊ะ
เอากะหล่ำปลีมาซอย แล้วนวดใส่เกลือ นวดจนผักสลบพักไว้ให้น้ำตก เอาเบคอน มาคั่วให้หอมใส่ยี่หร่า ใส่กะหล่ำปลีผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเติมน้ำส้ม ปรุงด้วยแมคกี้เล็กน้อย ให้ได้รสเปรี้ยวนำเค็มตาม ต้มซักพัก ดูผักด้วยเดี๋ยวจะเละ ผักที่เยอรมันไม่เละ
ไม่กินกับขาหมูก็ได้ พอเราทำสลัดเสร็จแล้วก็เอาไส้กรอกรมควัน
ขาหมูรมควัน ใส่ลงไปอุ่นให้ร้อน กินได้แล้วคะ
http://chompoo-kitchen.pantown.com/
ครัวชมพู่
ติดต่อ :
Sascha Blackforest (เจ้าบ้าน
)
[ 2 ม.ค. 51 5:03 ]
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน