kompisarna.pantown.com
ไอติม <<
กลับไปหน้าแรก
(5)
ไอสครีมชาเขียว
รายละเอียด :
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=309&action=view
ไอสครีมชาเขียว
ส่วนผสมที่ดัดแปลงมาคือ
นมฮาฟแอนด์ฮาฟ 2 1/2 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 2 1/2 ถ้วย
ผงชาเขียวญีปุ่น 2 ชต
ไข่แดง 5 ฟอง
วนิลา 1 ชช
ไอสครีมชาเขียว
น้ำร้อน 1 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 3/4 ถ้วย (ลองชิมดูก่อน ถ้าใครชอบหวานก็เพิ่มได้คะ)
นี่คือรูปผงชาเขียวญี่ปุ่นที่ซื้อมาคะ 30 กรัม $13.00 คะ (แพงจังเลย) หาซื้อได้ตามตลาดญี่ปุ่น หรือร้านเอเชียที่มีของญี่ปุ่นขายคะ
เริ่มทำกันเลย
-ตีไข่แดงเบา ๆ ในหม้อ จากนั้นเติมนมฮาฟแอนด์ฮาฟและน้ำน้ำตาลลงไป
-นำตั้งไฟอ่อน คนเรื่อย ๆ ประมาณ 30 นาที ก่อนยกลงใส่วนิลา
-จากนั้นยกหม้อลงแช่ในอ่างที่มีน้ำเย็น+น้ำแข็ง เพื่อให้ส่วนผสมเย็น
-ชงชาเขียวในน้ำร้อน จากเทใส่ลงไปในหม้อส่วนผสม
-รอให้ส่วนผสมเย็น จึงน้ำไปเข้าเครื่องปั่นไอสครีม
http://chompoo-kitchen.pantown.com/
ติดต่อ :
คุณแอนนี่
[ 18 ก.ค. 49 4:11 ]
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน