kompisarna.pantown.com หมู+เนื้อ   <<  กลับไปหน้าแรก

(37) คากิ รายละเอียด : http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=240&action=view สูตรนี้ก็ คากิ 4 คากิ (เท้าหมูหรือกีบหมูตุ๋น) รายละเอียด : ส่วนผสม 1. คากิ 3 ขา 2. เต้าหู้ยี้ 3. กระเทียม 4. ดอกจันทน์ 2 ดอก 5. ขิง 2 แผ่น 6. น้ำมัน 7. หม้อเหล็กพร้อมฝาปิด วิธีทำ 1. นำ คากิ ไปย่าง ในกะทะหรือในเตาอบก็ได้ ย่างพอประมาณ 2. เสร็จแล้ว นำไปล้างในน้ำเย็น 3. เตรียมเต้าหู้ยี้ สีแดงก้อนนึง กระเทียม + ดอกจันทน์ 2 ดอก + ขิง 2 แผ่น 4.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน แล้วเอากระเทียมขิง ลงไปผัด 5.ใส่คากิลงไป แล้วใส่เต้าหู้ยี้ลงไป เติมน้ำลงไปพอท่วมคากิ ปิดฝาเคี่ยวสัก 2ชม.ไฟอ่อน ๆ แล้วมาเปิดดู ว่าคากินิ่มรึยัง ถ้านิ่มแล้วก็ ใส่ซีอิ้วดำ + ซีอิ้ว ขาว + พริกไทย + ชูรส + น้ำมันหอย + เหล้าจีนนิดนึงชิมดูรสตามใจชอบ ถ้ามีพริกน้ำส้มจิ้มก็จะอร่อยมาก ๆ คะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : คุณชมพู่สีชมพู [ 18 มิ.ย. 48 2:47 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน