(61) กรอบเค็มกากถั่วเหลือง(ไม่มีรูป)
    รายละเอียด :

    กากถั่วเหลือง1ถ.
    แป้งสาลี100กรัม
    แป้งข้าวจ้าว50กรัม
    เกลือ1ชช
    น้ำปูนใส1ชต.
    ผงฟู1/2ชช.

    วิธีทำ

    1 ร่อนแป้ง2ชนิด ผสมกากถั่ว+ใส่น้ำมัน 10กรัม ผสมส่วนอื่นๆลงไปนวดจนนุ่ม ถ้าแห้งพรมน้ำได้ แบ่งแป้งเป็น4ก้อน

    2 คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆตัดชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด1นิ้ว

    3 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ถ. ไฟอ่อนจนน้ำมันเดือด ใส่แป้งลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ทั้ง2ด้าน ตักขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
    แล้วใช้กระดาษซับน้ำมันอีก ก่อนรับประทาน หรือเก็บใส่โหลไว้

    สูตรจากหนังสือที่บ้านจำไม่ได้ว่าใครเขียน ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆค๊า

    http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่

    ติดต่อ : ครัวชมพู่ [ 24 ก.ย. 48 2:27 ]
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน