กุ้งอบวุ้นเส้นคะ
   o กุ้งนาง 250 กรัม
o น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
o พริกไทย 1 ช้อนชา
o ขิง 3 แว่น
o กระเทียม 5 กลีบ
o ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
o วุ้นเส้น 70 กรัม
o ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
o ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา
o ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
o น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
o ล้างกุ้งให้สะอาดทำให้เรียบร้อยพักไว้
o แช่วุ้นเส้นให้นุ่ม
o น้ำมันพืชใส่หม้อใส่ กระเทียม ขิง โคนต้นขึ่นฉ่าย กุ้ง พริกไทยลงผัด
o วุ้นเส้นคลุกกับซอสหอย ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำมันงา และ กุ้งที่ผัด
o วางมันหมุลงก้นหม้อดินเทส่วนผสมวุ้นเส้นลงในหม้อดินโรยใบขึ่นฉ่ายปิดฝา
o ตั้งไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก เสิร์ฟร้อนๆ
o สามารถดัดแปลงได้นะคะ อย่างเช่นบางคนไม่ชอบทานซีอิ้วดำ หรือน้ำมันงาไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
o ถ้าบางคนติดผงชูรสก็ใส่ซักประมาณ ¼ ช้อนชา
o ในขั้นตอนที่สามถ้าไม่ต้องการที่จะให้ยุ่งยากก็นำมาเรียงกันแล้วก็ทำตามขั้นตอนต่อไปได้เลยคะแต่อาจจะตั้งไฟให้นานกว่าเดิมเล็กน้อยลองสักเกตวุ้นเส้นดูนะคะ
ถ้าไม่อร่อยถูกปากพลอยก็ขออภัยมานะที่นี้นะคะ
โดย: พลอยคะ [4 มิ.ย. 50 23:22] ( IP A:124.121.128.244 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 956 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   ขอบคุณคุณพลอยสำหรับสูตรกุ้งอบวุ้นเส้นคะ
โดย: ไก่คะ [5 มิ.ย. 50 20:26] ( IP A:125.27.82.6 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ถูกปากหรือเปล่าไก่จะมารายงานคุณพลอยนะคะ
โดย: ไก่คะ [5 มิ.ย. 50 20:31] ( IP A:125.27.82.6 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
    ....... น่าอร่อยจริงๆเลยครับ ชักอยากชิมแล้วสิ ทั้งฝีมือคุณพลอย และพี่ไก่ ฮิฮิ ........

โดย: Job (พีอาร์ฯ ) [7 มิ.ย. 50 2:10] ( IP A:58.64.86.120 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   กุ้งอบหม้อดินน่ากินจังเลยครับแต่ทำไม่เป็นอ่ะ
โดย: อาป๋อไอซ์แลนด์ [17 ก.ย. 50 1:40] ( IP A:85.197.206.90 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   อิ่มจังเลยกุ้งอบวุ้นเส้น
ขอบคุณนะค่ะคุณพลอย ^_^
โดย: BEE ^_^ [23 ต.ค. 51 16:34] ( IP A:114.128.50.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
    สวัสดีคุณ Bee ด้วยนะครับ
ว่างๆมีสูตรอาหารก็เอามาแจมกันบ้างนะครับ
หรือมีสูตรเด็ดๆก็เอามาแนะนำได้เลยนะครับ รออ่าน อิ อิ
โดย: Job (พีอาร์ฯ ) [23 ต.ค. 51 21:06] ( IP A:125.27.54.64 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   จะรองไปทำดูนะ
โดย: แตงกวา [15 พ.ค. 52 14:40] ( IP A:124.120.246.100 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   
โดย: zyuzu [28 พ.ย. 53 12:58] ( IP A:124.157.153.243 X: )
คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม

ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ
ชื่อ / e-mail :    แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :
ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้       (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)


CAPTCHA code



คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน